概要：
概要：碎米鸡丁菜谱名称 碎米鸡丁 所属菜系 川菜 所属类型 地方特色 基本特点 咸并微甜，带有酸辣味，脆嫩适口。 基本材料 笋鸡肉200克，炸花生米100克，鸡蛋1个，泡辣椒15克。 作法(1)将鸡肉切成似筷子头粗细的方丁，用料酒和盐拌匀，再用鸡蛋清、湿淀粉对成的稀糊浆好，拌些香油。(2)葱用刀剖开切丁，将泡辣椒剁碎，花生米拍碎。用料酒、糖、味精，湿淀粉、酱油、醋和姜对成汁。(3)炒勺内注油烧热下入鸡丁，用手勺推动散开，再下入泡辣椒炒几下，随将对好的汁倒入汁开后加花生米翻炒几下即成
碎米鸡丁,标签：科普知识,知识宝库,http://www.kuaixue5.com
碎米鸡丁
菜谱名称 碎米鸡丁
所属菜系 川菜
所属类型 地方特色
基本特点 咸并微甜，带有酸辣味，脆嫩适口。
基本材料 笋鸡肉200克，炸花生米100克，鸡蛋1个，泡辣椒15克。
作法(1)将鸡肉切成似筷子头粗细的方丁，用料酒和盐拌匀，再用鸡蛋清、湿淀粉对成的稀糊浆好，拌些香油。(2)葱用刀剖开切丁，将泡辣椒剁碎，花生米拍碎。用料酒、糖、味精，湿淀粉、酱油、醋和姜对成汁。(3)炒勺内注油烧热下入鸡丁，用手勺推动散开，再下入泡辣椒炒几下，随将对好的汁倒入汁开后加花生米翻炒几下即成
Tag:生活百科，科普知识,知识宝库，知识大全 - 生活百科
上一篇：油淋笋鸡（图）
你可能还感兴趣的《碎米鸡丁》相关文章
- 碎米鸡丁
- › 碎米鸡丁
- 在百度中搜索相关文章：碎米鸡丁
- 在谷歌中搜索相关文章：碎米鸡丁
- 在soso中搜索相关文章：碎米鸡丁
- 在搜狗中搜索相关文章：碎米鸡丁
