概要：
概要：月母子鸡菜谱名称 月母子鸡 所属菜系 川菜 所属类型 地方特色 基本特点 鸡肉乳白色。营养较丰富。“坐月”吃最佳，汤清淡鲜美。 基本材料 主料 母鸡1只(重约1公斤左右)。调料 葱20克，姜15克，料酒30克，胡椒粉20个(砸破)，水适量 作法(1)将母鸡开膛去内脏，清洗干净后剁成块，鸡油也切成块。将葱、姜均伯破。(2)将炒勺烧热，先把鸡油熬化去渣，然后下入鸡块进行煽炒，至稍卷缩时下入各种调料和清水，汤开后撇去浮沫。直至用大火将鸡块炖烂即成。
月母子鸡,标签：科普知识,知识宝库,http://www.kuaixue5.com
月母子鸡
菜谱名称 月母子鸡
所属菜系 川菜
所属类型 地方特色
基本特点 鸡肉乳白色。营养较丰富。“坐月”吃最佳，汤清淡鲜美。
基本材料 主料 母鸡1只(重约1公斤左右)。调料 葱20克，姜15克，料酒30克，胡椒粉20个(砸破)，水适量
作法(1)将母鸡开膛去内脏，清洗干净后剁成块，鸡油也切成块。将葱、姜均伯破。(2)将炒勺烧热，先把鸡油熬化去渣，然后下入鸡块进行煽炒，至稍卷缩时下入各种调料和清水，汤开后撇去浮沫。直至用大火将鸡块炖烂即成。
Tag:生活百科，科普知识,知识宝库，知识大全 - 生活百科
上一篇：捶鸡
你可能还感兴趣的《月母子鸡》相关文章
- 月母子鸡
- › 月母子鸡
- 在百度中搜索相关文章：月母子鸡
- 在谷歌中搜索相关文章：月母子鸡
- 在soso中搜索相关文章：月母子鸡
- 在搜狗中搜索相关文章：月母子鸡
