宮保醬（图）

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宮保醬（图）

[原料/调料] 蠔油 3大匙
黑醋 1大匙
糖 1大匙
白胡椒粉 1小匙
米酒 1大匙
水 2大匙
太白粉 1小匙
香油 少許
[制作流程] (1)將所有材料放入鍋中，一起調勻煮開放涼即可。

可做出宮保雞丁、宮保田雞、宮保肉片等，是相當好用的。

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