7．1温度 物态变化
1． 温度：是指物体的 冷热程度 。测量的工具是 温度计。
2． 温度计是根据 液体的热胀冷缩 原理制成的。
3． 摄氏温度(℃):单位是摄氏度 。1摄氏度的规定：把 冰水 混合物温度规定为0度，把沸水 的温度规定为100度，在0度和100度之间分成100等分，每一等分为1 ℃。
4． 常见的温度计有(1)实验室用温度计；(2)体温计；(3)寒暑表。
5． 体温计：测量范围是 35 ℃至42 ℃，每一小格是0.1 ℃。
6． 温度计使用：（1）使用前应观察它的量程和 分度值；（2）使用时温度计玻璃泡要 浸没被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；（3）待温度计示数稳定后再读数；（4）读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的 凹面 相平。
7． 固态、 液态、气态是物质存在的三种状态。
8． 熔化：物质从 固 态变成 液 态的过程叫熔化。要 吸热。
9． 凝固：物质从 液 态变成 固 态的过程叫凝固。要 放 热.
10．熔点和凝固点：晶体熔化时保持不变的温度叫熔点；。晶体凝固时保持不变的温度叫凝固点。同一晶体的熔点和凝固点 相同。
11．晶体和非晶体的重要区别：晶体都有一定的熔化温度（即熔点），而非晶体没有 熔点 。
10．熔化和凝固曲线图：
℃ 熔化 凝固 ℃
（晶体熔化和凝固曲线图） (非晶体熔化曲线图）
上图中AD是晶体 熔化 曲线图，晶体在AB段处于固态，在BC段是熔化过程，吸热，但温度不变，处于固液共存状态，CD段处于液态；而DG是晶体凝固曲线图，DE段于液态，EF段落是凝固过程，放热， 温度 不变，处于固液共存状态，FG处于 固 态。
11．汽化：物质从液 态变为 气 态的过程叫汽化，汽化的方式有蒸发 和沸腾。都要吸热。
12．汽化的两种方式：蒸发：是在任何 温度下，且只在液体表面 发生的，缓慢的汽化现象。
沸腾：是在一定 温度(沸点)下，在液体内部和表面 同时发生的 剧烈的汽化现象。液体沸腾时要 吸 热，但温度 不变 ，这个温度叫沸点 。
13．影响液体蒸发快慢的因素：（1）液体的温度高低；（2）液体表面积的大小；（3）液面空气流动快慢。
14．液化：物质从气态变成 液态的过程叫液化，液化要放热。使气体液化的方法有：
降低温度和压缩体积。（液化现象如：“白气”、雾、等）
15．升华和凝华：物质从固态直接变成 气态叫升华，要吸热；而物质从气态直接变成固态叫凝华，要 放 热。
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