各位游客，我向大家介绍一下丘北县和民族风情及主要民族节日（与江边大桥—普者黑景区导游词相同，此处略）。 （至丘北县城）各位游客，我们现在来到了丘北县城。丘北因县城建于暮冶峰(丘山)之北得名，丘北县城面积 平方公里，有人口 万人。丘北县城是山水园林生态旅游县城，非常漂亮。到丘北县城有两道菜是非吃不可的。一道就是“苗家狗汤锅”。民间常言：“吃狗肉，暖烘烘，不用棉被可过冬。”这话虽有些夸张，但狗肉是高蛋白低脂肪肉类，含蛋白质17•25%，脂肪3•7%，纤维34•5%，碳水化合物44-49•5%，钙1•5-1•8%，磷1•1-1•2%，铜、锌、碘的含量也相当丰富，狗肉还具有极高的药用价值，明代李时珍的《本草纲目》记载：“吃狗肉能安五脏、轻身、益气、强肾、补胃、壮气力、补五劳七伤，实不焦。”狗肉确实有补中益气、温肾助阳旺血的功效，且老少皆宜，男女均可，体弱畏寒者食用更佳。而丘北的苗族多数生活在大山上，他们传统的烹饪狗肉的方法颇具特色，独树一帜，号称天下第一狗。首先是选狗。他们的口诀是：“一黄二黑三花四白。”据说黄狗狗肉最好吃，少膻腥味，且香甜，其他狗次之。而且只要他们自家养的狗。因为自养的无污染，不喂饲料，可谓天然狗。其次是杀狗。他们杀狗的方法也特具特色。将狗杀死后，不拔毛，用茅草捂着慢慢烧，这样刮洗出来特金黄，未煮就闻到诱人的香味。三是熬煮。他们把刮洗出来的狗连骨砍成小块同内脏一锅熬，然后放入本地特有的黄姜和少许八角、草果。待要熟时撒入盐，便可出锅上桌，于是一盆清香扑鼻诱人食欲的苗家狗汤锅便烹煮好了，其汤汁乳白，狗肉鲜美香甜。最后一道工序就是打一碗蘸水。蘸水佐料不尽相同，有薄荷、芫荽、味精、花椒、葱茶，尤其是少不了丘北辣子，辣子的制作十分讲究，将辣子送入锅灶内刨，待熟后拿出来稍吹碳灰，然后用一双竹筷在手掌里把辣子磨碎。人们叫“手搓辣”。其辣味纯正，香得不舍弃筷。当地农村妇女做月子，只要吃上苗家狗汤锅，未满月就可下地干活。另外一道是黑药鸡。这一美食不仅香味独特、营养丰富，而且“清肺排毒、散寒止咳、滋阴补肾、行血通经”，一直被丘北苗族同胞奉为款待上宾的佳肴和大病体虚的滋补良药。小黑药别名草三角枫，属常年生草本植物，生长于阴凉潮湿的山地，其根、茎、叶皆可入药，苗族同胞常用它治疗肾虚、腰痛、哮喘等病症。其炖制出的鸡不仅香味独特、肉嫩汤鲜，而且还具有滋补、治病等特殊功效。据丘北苗族村寨的老人介绍，小黑药炖鸡在苗族民间沿袭已有数百年的历史。原来只是当地苗族妇女产后的滋补品，据说苗族妇女产后吃一只小黑药炖鸡，产后三天就可投入正常的生产劳动。由于小黑药炖鸡营养丰富、药效神奇，后来逐渐演变成了苗家待客的乡土美食。随着丘北普者黑旅游业的发展，小黑药炖鸡成了丘北菜肴一个颇具特色的亮点，备受当地人和外地游客的青睐。如果大家感兴趣，可去尝尝。 介绍普者黑农家饭及篝火晚会与与江边大桥—普者黑景区导游词相同，此处略。 3、五林场---普者黑景区 介绍丘北县情、普者黑旅游概况、丘北县土特产、民族风情、民族节日等均与江边大桥—普者黑景区和文山普者黑机场---普者黑机场相同。此处略。 4、普者黑旅游区游览导游词 各位游客：大家好！非常欢迎你们到“中国辣椒之乡”邱北观光游览。首先我要用歌声对各位的到来表示欢迎，（唱欢迎你到普者黑来）。现在我给大家作个简单的自我介绍，我姓X，大家叫我“小X”或“X导”就可以啦，今天能够为各位提供导游服务我感到非常荣幸，还请各位多多的指导、批评。我预祝大家旅途愉快，真诚的希望各位能与我很好的配合，让咱位成功顺利的完成这一次旅行。咱们中国有句古老的话是：“百年修得同船渡，今天我们之所以能够共同乘坐一叶小舟，那是我们百年前就有缘，希望大家能够珍惜这一份‘缘’，在这短短的时间里呢，互相关心，互相照顾，让咱们共同度过一段美好而又难忘的时光。” 今天我们将游览的是被誉为“中国独一无二的喀斯特山水田园风光”的普者黑，在这里你将领略到邱北悠久的历史文化和浓郁的民族风情，观赏到优美、秀丽的田园风光，品尝到独具特色的彝家风味农家饭，亲身体验到咱们邱北人民的真诚和热情。普者黑的每一个景点，每一座山都有它的故事，每一个民族都有动人的传说，这些故事和传说呢都深刻的反映了咱们邱北人民对生活的热爱与追求。普者黑旅游区位于云南省文山壮族苗族自治州邱北县境内，距省会昆明287 公里，距邱北县城 13 公里。 1993年，因其景观品位高、环境质量好，被云南省人民政府正式批准为省级风景名胜区，1996 年被评为省级旅游区。20xx年被国家旅游局评为国家AAA级旅游区，20xx年又被国务院命名为国家级风景名胜区。现正申报国家AAAA级旅游区。普者黑，是彝族语言的发音，译为汉语是“鱼虾多的池塘”，所以有人夸张的说，来到咱们普者黑要注意安全，若不小心，屁股坐进水中，在屁股下边就能压到三条鱼，而在每条鱼的下边还能拾到三只虾。从地名上我准就可以想像啦，清澈的湖水，水面上彝家姑娘撑船穿梭于荷花之间，水中鱼虾肥美，游人既可享受迷人的自然风光，又可大饱口福。当然啦，实际上是否如此呢？还请各位与我边游边体会吧。 普者黑为典型的中国南方热带岩溶地貌和世界罕见在喀斯特山水田园风光。普者黑旅游区的资源主要有五大特色： 第一是神奇的岩溶地貌高原湖群。普者黑核心景区内共有 16个湖泊， 2万余亩水面，湖泊似珍珠串连在一起，形成21Km的水上旅游航线。平均水深3米左右，最深处有 30 米。 因四周无工业设施和污染源，加上几年来旅游开发中注重环保工作，所以湖水四季长清。按地质原理，岩溶地貌地区是不可能畜住水形成湖泊的，岩溶地貌地区的水容易渗透到地下流走。桂林虽然属岩溶地貌，有一条 60公里长的漓江，但她海拔低，接近海面，地下水位高，桂林有水不奇怪。普者黑海拔 1458 米，总贮水量为7000万立方米，这种地貌奇观令中外地质学家都感到十分的惊奇，赞叹不已。桂林的山不可谓不秀、桂林的水不可谓不美，但论人与山水的亲和力，普者黑却更胜一筹。所以有人说普者黑不是桂林胜似桂林。
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