茶居的名字,旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。现在,水乡人也讲斯文,常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。
www.kuaixue5.com旧时的水乡茶室,多备“一盅两件”。所谓“一盅”,便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。壶里多放粗枝大叶,茶叶味涩而没有香气,仅可冲洗肠胃而已。所谓“两件”,多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类,虽然不怎样好吃,却也可以填肚子,干粗活的水乡人颇觉实惠。现时,水乡人品茗,是越来越讲究了。茶居里再也不见粗枝大叶,铁嘴壶也被淘汰,换上雪白的瓷壶。柜台上陈列着十多种名茶,洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的,也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那“两件”,也绝非粗品,而时兴“干蒸烧卖”“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类,倘要填肚子,也很少吃糕,而多取“荷叶糯米鸡”了。在那“史无前例”的年月,因为《爱莲说》的作者是士大夫,于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了,糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉,“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。现在,水乡茶居的糯米鸡,不但恢复了传统的荷叶包裹,而且糯米饭里头的确裹着鸡肉,还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品,色香味均属上品,百啖不厌。
水乡人饮茶,又叫“叹”茶。那个“叹”字,是广州方言,含有“品味”和“享受”之意。不论“叹”早茶或晚茶,水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作,各自在为新生活奔忙,带着一天的劳累和溽热,有暇“叹”一盅茶,去去心火,便是紧张生活的一种缓冲。我认为“叹”茶的兴味,未必比酒淡些,它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。
“叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨,茶客倚栏杆“叹”茶,是在欣赏小河如何揭去雾纱,露出俏美的真容么?瞧,两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实,或浓淡的香气,渗进小河里,迷蒙、淡远的小河,便如倾翻了满河的香脂。也许,是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去,看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧!倘在傍晚,日光落尽,云影无光,两岸渐渐消失在温柔的暮色里。船上人的吆喝声渐渐远去,河面被一片紫雾笼罩。不知不觉,皎月悄悄浸在小河里……此境此情,倘遇幽人雅士,固然为之倾倒,然而多是“卜老”的茶客。他们“叹”茶,动辄一两个小时,有如牛的反刍,也是一种细细品味——不是品味着食物,而是品味着生活。
14、找出文中能够概括全文的句子。
答:___________________________________________________________
15、水乡茶居有什么特色?
答:___________________________________________________________
16、茶居的过去与现在有什么不同?
答:___________________________________________________________
17、在语言运用上,本文和课文有什么相似之处?
答:___________________________________________________________
18、文章结尾说“不是品味着食物,而是品味着生活。”应怎样理解?
答:___________________________________________________________
三、写作
19、选择一个你印象最深的节日,以“我家乡的____________节”为题写一篇文章,表现当地过节的风俗习惯和热闹场景,抒发你对家乡的热爱之情。
www.kuaixue5.com【参考答案】
一、积累与运用
1、⑴jì ⑵ méi ⑶ xiàn ⑷ lào ⑸ yān ⑹ yìn
2、⑴ 经历过沧海,对别处的水就难以看上眼了。
⑵ 因而也感到荣幸。
⑶ 用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
⑷ 形容十分恭敬的样子。
3、⑴ “明”改“名”
⑵ “藉”改“籍”
⑶ “或”改“和”
⑷ “皇”改“隍”
4、汪曾祺 端午风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋
对儿时生活的怀想,对故乡的热爱
5、⑴ 把“不好”去掉。
⑵ 把“培养”去掉。
⑶ 把“使”去掉或把“通过看”去掉。
⑷“通过并讨论”改为“讨论并通过”。
6、示例:色彩缤纷的花园 流连忘返
意境深远的油画 惊叹不已
旋律优美的音乐 听之动容
www.kuaixue5.com二、阅读
(一)
7、① 家乡鸭蛋的名声。
② 家乡鸭蛋的特色。
8、对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀,实际上是对儿时的生活,对故乡不能忘怀,而不仅仅是咸鸭蛋。
9、A处:浓厚的口语色彩。
B处:淡淡的幽默。
C处:文言词语与口语相映成趣,增添了典雅之美。
10、不可以,“吱”字写出了吃鸭蛋的快感,一个字就写出了特色神韵。
11、清代 家乡的咸鸭蛋很有名气
12、对家乡由衷的热爱与自豪。
13、只要言之有理即可。如:好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式,看似平淡的语句同样有韵味有情致。
(二)
14、在广东水乡,茶居是一大特色。
15、茶居很多,不是很大,建筑古朴雅致,多临河。
16、旧时的茶居,名字多老字号,用具和茶叶、食品很粗糙。现在的茶居,名字大多很典雅,用具、茶叶和食品很讲究。
17、相似之处:口语色彩浓,娓娓道来。
18、茶客们通过品茶来品味生活,感受生活的变迁的乐趣。
三、写作
19、提示:要写出地方特色以及过节的浓浓气氛。
- 端午的鸡蛋同步练习及答案(三)
- › 端午的鸡蛋学习指导
- › 端午的鸡蛋背景知识
- › 端午的鸡蛋疑难解析
- › 端午的鸡蛋课文点评
- › 端午的鸡蛋作者汪曾祺事迹
- › 端午的鸡蛋作者汪曾祺
- › 《端午的鸡蛋》有关端午节的习俗
- › 端午的鸡蛋资料:端午节来历
- › 《端午的鸡蛋》作者汪曾祺简介
- › 端午的鸡蛋课文原文
- › 初二下册语文第17课:端午的鸡蛋
- › 端午的鸡蛋阅读理解
- 在百度中搜索相关文章:端午的鸡蛋同步练习及答案(三)
- 在谷歌中搜索相关文章:端午的鸡蛋同步练习及答案(三)
- 在soso中搜索相关文章:端午的鸡蛋同步练习及答案(三)
- 在搜狗中搜索相关文章:端午的鸡蛋同步练习及答案(三)